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开始：说财猫
团结个寰球，不同的运谈。
若是今天打中摩尔线程，中一签挣27万，比大部分打工东谈主一年工资齐高。
但若是是打中碰见小面，那险些．．．
不光破发，全天还齐在水下趴着。
抵制收盘，碰见小面跌幅超27%，当日成交额1.87亿港元，换手不到5%，最终收盘市值36.25亿港元。
假定中签1手（500股），反倒亏近千块。
网友戏称：碰见小面，炒股吃面
其实最近两年，港股上市的餐饮股，破发概率齐蛮大的。
除了“雪王”蜜雪冰城这一特例外，绿茶集团、茶百谈、奈雪等齐出现不同经过的破发。
但独一碰见小面跌最狠，刊行价7.04港元，开盘价却只消5港元。
为什么？
老本商场层面，餐饮股上市估值过高。
以碰见小面为例，上市初期的市盈率高达70倍．
而餐饮股无数市盈率在15-25倍。
此外，碰见小面也堕入“高认购、低涨幅”的时局。
即上市前招股成果炫夸：
碰见小面香港公开发售接获425.97倍认购，属于逾额认购了，看似商场狂热，但上市首日却遭到大幅杀跌，老本套利彰着。
其次，碰见小面破发的更弥留原因可能是，上市前好像被”作念局“了。
就在昨寰宇午，对于碰见小面和预制菜的究诘倏得冲上热搜。
有东谈主说：碰见小面80%齐是预制菜。
有网友直言，别叫碰见小面了，干脆叫预制小面算了。
况兼，加盟商只需准备剪刀和微波炉。
况兼为了提神破费者看到，不会选定全盛开明厨，会进行部分装潢。
随后还有爆料称，仅需5名职工就不错撑起一家门店，饮品亦然粉冲的。
碰见小面官方客服阐明了这一说法，但公司层面却只否定了“加盟只需剪刀、微波炉”的说法。
这很难不联念念到，前些日子因预制菜而被无为究诘的西贝。
西贝承认使用预制菜，还进行大整改，调降了部分菜单价钱，部分菜品改为现作念。同期还加装了后厨录像头，公开直播后厨画面。
但资格了此次风云，西贝的口碑，免不了受影响。
除了“预制菜”，碰见小面，还有一些坎。
碰见小面拓荒于2014年，但直到两年前才终结盈利。
这其中的原因在于，碰见小面的门店数目从100家飙升到了200、300家。
本年抵制到11月18日，据称其已开设465家门店，膨大速率相配快。
况兼还有115家新餐厅处于开业前准备阶段。
据悉，碰见小面到本年末的餐厅总和将打破500家。
但碰见小面单店日均销售额，旧年举座下滑了10.65%。
订单平均破费额连降三年，况兼降价未能普及翻座率。
旧年，碰见小面净赚6070万，算下来，净利率能够在5-6%，中规中矩。
但餐饮竞争并不小，且同质化严重，碰见小面也犯难了。
不外今天上市敲钟，碰见小面创举东谈主、董事长兼CEO宋奇泄露：
碰见小面出海首店在新加坡，且行将开业，这是其迈向环球化的第一步。
况兼按照其缱绻，碰见小面在改日三年内还将新增520至610家门店，基本上是每年扩店上百家的步履。
看来，碰见小面的贪念不小。
这家在广州拓荒并跑出来的“登科面馆第一股”也没念念到，上市第一天就遭到如斯重挫。
对此，你如何看？
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